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h o n i g  aus der region - frankfurt  l o h r b e r g

unsere honigsorten . . .

Frühjahrsblüte

Obstblüten, Ahorn, Schlehe, Weißdorn, Löwenzahn, Klee, Rosskastanie

dezent aromatisch

Sommerblüte

Löwenzahn, Kornblumen, Himbeere, Brombeere, Weißklee, Linde

kräftig und würzig


Spätsommerblüte

Akazie, Edelkastanie, Buchweizen, Linde, Nadel- und Laubbäume

kräftig und leicht herb


was ist honig

Honig besteht aus etwa 200 verschiedenen Inhaltsstoffen. Die Zusammensetzung variiert stark je nach Honigsorte, Bienenstock und Verarbeitung.

Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind Fruchtzucker, Trauben-zucker und Wasser

Weitere Inhaltsstoffe sind andere Zuckerarten, Pollen, Mineralstoffe, Proteine, Enzyme, Aminosäuren und Vitamine.

Honig kann flüssig oder auch cremig bis fest werden.

Frühjahrsblüte

Hat in der Regel einen hohen Traubenzuckeranteil

Sommerblüte

Hat in der Regel einen hohen Fruktosegehalt

Spätsommerblüte

Ist in der Regel reich an Mineralstoffen



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Hobby Imkerei

bienen-werke

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60389 Frankfurt
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60326 Frankfurt am Main


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